バフンウニが不漁で ― 2025年07月10日 19時34分
６月１日に積丹ウニ漁が解禁になりましたが
水温上昇が原因でバフンウニの不漁が続き、高値です。
東積丹漁協売店で１００ｇ、１９，８００円
すし店で１４，８００だそうです。でも食べたい
市内の二条市場大磯で無添加塩水エゾバフンウニ丼中丼 5,980円
交通費をかけて積丹まで足を運ばなくても十二分に美味しかったです。利尻産のバフンウニだそうです。
ウニ丼 中
7/6北海道新聞
ウニ・イクラ二色丼 大
札幌二条市場 大磯
古平町で六十年続く寿司屋、新家寿司
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